Uova di anatra: una deliziosa novità in cucina
Quando parliamo di uova, senza specificare altro, sappiamo che stiamo parlando delle uova di gallina. Ma in commercio si trovano sempre più spesso anche uova di altri uccelli. Tra i più le più note: quaglia, oca, anatra, faraona e tacchina. L’allevamento delle anatre in cattività è tra i più diffusi al mondo. Insieme alle oche, …
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