20 giugno solstizio d’estate: vi viene in mente qualcosa di meglio per festeggiare la bella stagione se non con un buon gelato? Ci siamo fatti ingolosire da re dell’estate, un alimento particolare amato da tutti e in tutto il mondo. Ve lo raccontiamo partendo da uno dei suoi ingredienti fondamentali il latte che a Brescia non è solo buono, anche sano. Come quello dell’Azienda Agricola La Genziana di Paisco Loveno in Valecamonica dove l’erba è ancora buona e il latte diventa saporito. Un latte che nelle mani dello Chef Marco Martinelli si è trasformato in ricetta superando il confine tra dolce e salato con due meravigliose proposte gourmet.
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