Prodotti locali, spesso a km zero protagonisti nei piatti della buona cucina bresciana da rifugio in concorso fino al 21 settembre.
Si tratta dell’iniziativa promossa dalla rivista Vini & Cucina Bresciana in collaborazione con Rifugi di Lombardia dal titolo “A tavola in rifugio 2022”.
I punti di forza di questa cucina è un connubio di tradizioni e colture nostrane, dove è possibile assaporare, immersi in luoghi incantevoli, prodotti genuini portati a tavola con la semplicità tipica di un rifugio alpino.
Quinta edizione, 14 ricette in concorso: una ricchezza di sapori e profumi inimitabili da assaggiare e… votare.
Come? Il meccanismo è semplice. Piatti e rifugi li trovate pubblicati nel nuovo numero della rivista, già in edicola, e sui canali social della rivista. Una volta assaggiato potrete trasformarvi in giudici e dare il vostro voto al piatto. Basterà far scorrere le immagini sulle pagine di Facebook e Instagram di Vini & Cucina Bresciana ed esprimere la propria preferenza.
Il piatto (e il rifugio) in concorso che avrà ottenuto il maggior punteggio sarà eletto il vincitore della nuova edizione.
Anche la redazione del Il Quinto Quarto è stata scelta dagli organizzatori per testare alcuni piatti in “anteprima”… e vi possiamo anticipare che la qualità espressa non solo è alta, ma che alcune ricette che abiamo assaggiato sono state una vera e propria sorpresa inaspettata e molto gradita. Noi siamo andati e abbiamo espresso il nostro voto, ora tocca a voi!
E siccome sembra proprio che l’estate prenderà in prestito anche settembre, vi invitiamo davvero a trasformare quei fine settimana in un occasione per fare delle belle passeggiate, frequentando luoghi non lontani da casa capaci di emozionare, lasciandovi contagiare dall’ospitalità avvolgente dei gestori di questi rifugi e dalle loro tentazioni di gola.
