Insalata campagnola
Fresche, leggere gustose insalate, piatto jolly per l’estate che avanza.
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Spesa di giugno
Giugno. Il carrello della spesa tra frutta e verdura si arricchisce di nuovi profumi e colori
Oh, cavoli!
Uno spaccato significativo dell’evoluzione iconografica di un genere pittorico molto apprezzato nel Seicento: la natura morta.
Il pesce d’acqua dolce sempre più di tendenza
Cibo e cultura tra passato e presente. Torna “Sapori del Lago d’Iseo” per far scoprire tutto il valore del pesce d’acqua dolce locale.
Il pesce, mangiamolo giusto
Quattro i passi da compiere prima di mettere il pesce nel piatto per rispettare il mondo ittico
Nursery sul Garda per il persico reale
In progetto per garantire l’equilibrio ittico del lago e preservare una specie pregiata molto apprezzata in cucina.
Persico del Garda in salsa agrumata con spinacini
Una semplice ma ricercata che racconta in un piatto tutto il gusto del Garda
Monte Netto, un territorio di(vino) da scoprire
Una passeggiata tra colline e vigneti con degustazioni lungo tutto un percorso da assaporare
Pesto di rucola
Il pesto di rucola è un condimento leggero con uno spiccato retrogusto amarognolo. Facile e veloce da preparare.
