Sì, grigliare!
Ecco i consigli di Dario Cecchini, il macellaio più famoso del mondo, per una grigliata perfetta. Clicca e guarda il video.
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Le Video Storie
Estate… e allora pesche!
Tra memoria e futuro un viaggio goloso sulle tracce dei famosi “persech de Cobiàt”. GUARDA IL VIDEO
Agretti, aneto e salmerino… gustosamente lago
Il rilancio del pesce d’acqua dolce in cucina. Guarda il video
Belle da vedere, buone da gustare!
Tornare ai sapori di un tempo con un risotto deliziosamente gourmet alle erbe spontanee. Guarda il video
Che magnifica polenta… taragna!
Immaginate qualcosa di diverso per “scaldare” la tavola d’inverno? Guarda il video.
VideoStoria: il gioiello segreto del Garda, il tartufo
Anche sulle colline del Garda il tartufo si sviluppa e matura. Viaggio alla scoperta della storia di questo prezioso fungo.
VideoStoria: novembre è il mese del manzo all’olio
In Franciacorta, alla scoperta dei segreti di una delle ricette bresciane più antiche e amate: Il Manzo all’Olio di Rovato.
